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世界のメープルシロップのうち、74%がカナダ産。
また、カナダはメープルシロップの輸出でも世界第1位を占め、輸出先は63カ国ほどにのぼります。
カナダには、樹木の維持や整備、樹液の採取・加工・製造にいたるまで、メープルシロップの生産を管理・規制する法律が多数存在します。
カナダ産のメープルシロップは、これらすべての厳しい基準をクリアしています。
純粋なカナダ産メープルシロップは、ボトルに原産国「カナダ」、原材料名「カエデ樹液」「メープルシロップ」「楓糖液」などと記載されています。
カナダと米国で基準を統一させるため、2016年よりグレードの新基準が適用されています。
現在は、食用に販売されているメープルシロップの全てのグレードがCanada Grade Aというカテゴリーに属しています。
Canada Grade Aは、4種類のカラーに分けられています。
カラーに加え、風味(テイスト)を表現しています。
カナダズベストのメープルシロップは、アンバー(リッチテイスト)です。
やや濃い色味で味に深みがあり、色々な料理に使える万能タイプです。
エネルギー:260kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:65.1g、食塩相当量:0.0g
推定値
メープルシロップ
(GradeA アンバー(リッチテイスト))
メープルシロップ(100%)
330g(250ml)
直射日光をさけ、涼しい所で保存
開封後は冷蔵庫にて保存し、できるだけ早くにご使用ください。
ビンはワレモノです。
取り扱いにご注意ください。
株式会社大友商事
675684931584
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